Ursprünglich gab es in diesem Bereich drei Räume - neben der Küche mit einer Küchenhexe lagerten separat Vorräte, auf der anderen Seite befand sich der Hauswirtschaftsraum. Wie früher üblich waren es sehr kleine Räume und wegen der Nordlage relativ dunkle.
Aus dem Traum einer großzügigen Wohnküche wurde das Herz des Hauses. Die fast mittige Lage und insgesamt drei Zugänge führen Gäste und Bewohner immer wieder in und durch diesen Raum.
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